Pimientos rellenos de morcilla.

INGREDIENTES:

-         Pimientos de piquillo

-         Morcilla

-         Cebolla

-         Unas cucharadas de tomate

-         Huevo harina

Para la salsa:

-         Setas

-         Cebolla o puerro

-         Nata Mantequilla

-         Mostaza

Preparación:

Pochamos la cebolla, y freímos con ella la morcilla sin piel, cuando está deshecha, añadimos unas cucharadas de tomate y mezclamos.

Rellenamos los pimientos, y los rebozamos.

Preparamos la salsa de setas como lo hemos hecho otras veces.

Presentamos los pimientos sobre la salsa.