Bizcocho-Flan

INGREDIENTES:

Para el bizcocho:

-         3 huevos

-         1 vaso de aceite

-         2 vasos de harina

-         1 vaso de azúcar

-         1 sobre de levadora

Para el flan :

-         3 huevos

-         1 bote de leche condensada

-         2 vasos de leche

-         Coco rallado ( opcional)

Preparación:

En un bol montamos las claras a punto de nieve, añadimos las yemas y el vaso de aceite ( de girasol), vamos añadiendo los vasos de harina hasta que se integran, añadimos el vaso de azúcar, y el sobre de levadura.

Lo echamos en el recipiente que va a ir al horno.

Batimos los huevos con la leche condensada y los vasos de leche, añadimos el coco rallado.

Lo echamos sobre la masa anterior, horneamos hasta que el cuchillo salga seco.