Brazo de Gitano

Brazo de gitano

INGREDIENTES:
-         120 grs de azúcar
-         120 grs de harina
-         4 huevos
-         Medio sobre de levadura
-         Un poco de sal


Preparación:
Mezclar las yemas con el azúcar, batir bien e incorporar la harina con la levadura y la sal tamizado todo y mezclar, batir las claras a punto de nieve suave y mezclar con cuidado.Extender en la bandeja de horno a 180º 10-12 minutos.
Sacar y poner sobre un trapo, quitar el papel y engrosar no enroscar y dejar enfriar.




Comentarios

Entradas populares